| 安仁县生猪产业情况的现状与思考 |
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| 2008-06-25 08:51 文章来源：安仁统计网 |
| 文章类型：转载 内容分类：调研 |
生猪产业在安仁县农村经济结构中是一项重要的支柱产业，是多数农民经济收入的主要来源之一。如何帮助安仁县生猪养殖业持续健康发展，值得我们思考。近日县统计局与县畜牧局就县生猪产业的现状与发展情况进行了一次专题调查。
一、我县生猪产业发展的历史背景和现状
安仁是全国有名的产粮大县，在农村，95％的农户都有饲养生猪的传统习惯，上世纪50一70年代，养猪成了农村百姓经济收入的主要来源。改革开放后，养猪这一产业成为人们一个不错的致富门路。随着交通的日益发达，农村生猪养殖格局也在悄然发生变化，饲养1－2头肥猪的散户被逐渐淘汰，代之以专业化、规模化饲养的农户不断增多，从而形成了众多农村养猪专业户。在90 年代，全县生猪年出栏量高峰时曾一度高达60万头。近年来由于国内疫情复杂，加之市场持续低迷，我县生猪养殖户也不例外地遭受严重打击，根据畜牧部门提供的数字，2006年出栏生猪只有30万头。目前，全县生猪存栏约为9万头，创历年来新低。虽然从2006年10月份后，市场价格逐渐回升，至现在全县生猪生产呈现产销两旺的态势，到2008年春节期间市场价格更是达到了历史以来的20.0元/kg 的最高价位，但由于受到前几年低迷市场的沉痛打击，加之市场波动规律难于把握，农民养殖积极性始终不见高涨，大部分农户概叹之余，仍在谨慎观望，致使2007年上半年至今全县的生猪存栏、出栏量较上年度不升反降。最具代表的如安平镇的石门村，去年同期存栏生猪9000余头，而现在石门村生猪存栏量却只有3000余头，存栏量下降了2 / 3 ，由此可见一斑。
二、目前生猪价格上扬原因及生猪市场形势分析
从专业角度分析，养猪是否有利润，与猪饲料的价格成本关系很大。当猪粮比价（猪毛重价与玉米价之比）超过5.5 : 1 时有盈利，低于此值则亏损。目前生猪价格在16.4 元／kg 上下，玉米价为1.9 元／kg ，两者之比达8.63 : 1 ，效益相当可观。综观国内生猪市场形势，目前猪肉价格仍在高位运行，其诱发原因主要是：市场需求的拉动；猪饲料原材料价格上涨的带动；国内生猪口蹄疫、蓝耳病、猪繁殖障碍综合症等疫病；肉制品企业的不断增多：国际上粮油工业用致使粮食供应紧缺和猪价格的普遍上扬也同样牵动了国内猪肉的市场价格。近期，在国家能繁母猪直补、畜禽养殖规模用地用电优惠和生猪小区养殖建设补助激励政策的促动下，国内生猪养殖行业又逐渐升温，猪价畸形的上升势头正得到遏止，但根据国内目前生猪存量短期内不能恢复的情况看，猪价在一定时期内仍将保持相对平稳，且还将维持在略微调低的高位价格运行。客观上，猪粮比价显著高出盈亏平衡点，生产者利润较大，因而，形势上很大程度会刺激生产者积极补栏，母猪饲养户也会适量扩大规模。歇业观望的，乃至曾蒙受重创的生猪养殖户又将陆续返回本行，重操旧业。预计3 一6 个月后，随着生猪养殖行业的整体觉醒，猪价有望继续回落，但从生猪繁殖周期分析看，2008年年底之前仍将是生猪养殖行业的黄金时期。一直到09年的下半年后，由于国内生猪总量基数在趋势上的很大提高，生猪价格有可能会回落到正常利润水平附近。而从近年来生猪市场较为频繁的价格波动风波影响看，行业从业者也定会从中受到一些启发，加之有国家健全的行业体系的信息指导，未来的生猪行业发展应该会逐步趋向理性。
三、对推进安仁县生猪产业发展的几点建议
一是要帮助农户树立科学的生态养殖发展观。作为政府要注意正确引导农户理智看待疯狂的猪市行情，切不可片面追逐眼前利益，不要盲目进行投资；要从思想上让农户知晓任何产业的商业发展都具有其两面性的道理，也就是说高额利润回报的同时也必定会潜藏着一定的行业风险，以此来指导广大养殖户在进入生猪养殖行业时，务必理性地根据自己的经济状况、技术实力、国家相关惠农政策，周全考虑影响发展生猪产业的各个方面的因素而谨慎介入，科学、正确决策自己的投资方向和投资规模。同时，做到养殖发展与环境保护并重，全面推行石门村集中建栏，集约生产的“猪一沼一渔（菜）”的生态养殖模式，使该产业在生态循环的前提下得以持续健康发展。
二是要区域规划，推广小区专业化养殖。鼓励小区内农户适度规模化自繁自养养殖，做到小范围内生猪生产的“自给自足”，尽可能地避免因与外界交流时检疫疏漏导致疫病侵入，以实现卫生防疫的区域化控制。
三是要推广品种改良，提升生猪质量，改善猪肉品质。充分利用扶贫部门的良种生猪推广补贴政策和县种畜场的良种生猪培育条件，借助与东莞市签定的年购销75万头生猪合同的契机，大力发展并推广与市场适销对路的瘦肉型优良生猪品种，在良种化形成规模的基础上，整体增强安仁县商品猪的市场竞争能力。从质量上重塑90年代“安仁生猪”品牌的形象。
四是要在动物防疫部门的宣传指导下，增强小区养殖户的防疫意识，推行农户自主防疫。一改农户过去被动的等、靠防疫习惯为农户自行主动的及时消毒防疫，通过农户自己做好生猪养殖程式化防疫，避免因防疫员频繁穿行于不同栏舍间操作的同时带来的防疫风险，从而实现小区生猪疫病的超前防控。
五是要在县、乡（镇）科技协会的指导下，健全各村级养猪协会组织。通过协会渠道帮助农户及时掌握市场信息，把握市场动态，进而科学组织生猪的生产与供销。
六是政府要加强信息服务。要定期发布诸如天气变化、生猪存栏结构、境内外生猪发展形势和疫情动态，以及市场价格等基本信息，并作出适当分析，为农户提供及时、有效的养殖参考资料，指导农户合理组织、安排生猪生产。目前安仁县生猪产业发展空间巨大，在各级各部门的正确引导下，必然会大大激发广大生猪养殖户的养殖热情，鼓舞生猪养殖从业者的投资信心。
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